О пользе сыра

Для здоровья отменного ешь сыр непременно
30.04.2011

Много сыра не бывает!
Для любителей сыра просто отличная новость! Доказано, что регулярное употребление мягких и твёрдых сортов сыра повышает иммунитет. Европейские учёные доказали, что «мышиная радость» рекордные сроки помогает укрепить иммунитет, благодаря чему любители сыра меньше подвержены простудным заболеваниям и гриппу.

Как правило, в холодное и грязное время года (чаще даже осенью и весной, нежели зимой) защитные функции организма работают в напряжённом ритме. Чтобы усилить защитные функции организма, исследователи советуют как минимум 3-4 раза в неделю употреблять в пищу сыр, а также и блюда, из него приготовленные. Такой рацион поможет не только поправить здоровье, но и обеспечить его жирами, белками, углеводами, а также витаминами групп А и В, которые так необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Если у вас появилось общее недомогание и симптомы простуды (ломота в суставах, слезотечение, красное горло, заложенный нос) – начинайте принимать «сырные меры». Кроме этого, полноценный сон, полупостельный режим, обильное теплое питье плюс иммуномодуляторы – и вы вскоре здоровый бодрый, как "огурчик"!

Немного ранее британские учёные установили, что приём небольшого количества сыра перед сном улучшает его(сон, конечно). В исследовании участвовало 200 человек, которые за полчаса до сна съедали по 20 граммов сыра. Результаты не заставили себя долго ждать: 72% участников эксперимента стали намного лучше спать, а 2/3 респондентов с легкостью вспомнили содержания своих снов в то время, как раньше им это почти не удавалось. Ночных кошмаров избежали все исследуемые.

Дело в том, считают учёные, что сыр содержит аминокислоту триптофан, которая нормализует сон и снимает стресс. Поэтому, если вы не худеющая барышня, то сырная борьба с нервным напряжением и укрепление иммунитета сырным кругляком как раз для вас.

Позаимствовано из http://eterra.info/news/1598Татьяна Шевченко